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北海道・PARCO FIERA|札幌から電車で30分、無人駅の先にある一軒。ハムの一皿で悶絶した
少し遠い店を選ぶとき、移動そのものに意味を持たせられるかどうかで、その日の質が変わります。 移動を我慢の時間にしてしまうと、着く前に疲れます。逆に、道中を楽しみに変えられれば、店に入る頃には全員の気持ちが揃っている。 PARCO FIERAは、そうい... -
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北海道・鮨金|蟹にうるさい北陸の人間が悶絶した握り。ルーツを探る旅で訪れた札幌の鮨
会食には、目的を持たせると強くなります。 「美味しいものを食べに行く」だけでは、日程調整が難しい。全員が忙しいなかで予定を合わせるには、それだけの理由が要ります。 ところが「あの店のルーツを探りに行く」となると、話が変わります。参加する理...
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